胶原蛋白 CAS#: 9064

胶原蛋白（collagen） 占哺乳类动物总蛋白质约20% ，也是人体的一种非常重要的蛋白质，主要存在于结缔组织中，且植物组织中无此蛋白。它有很强的伸张能力，是韧带的主要成分，胶原蛋白也是细胞外基质的主要组成成分。它使皮肤保持弹性，而胶原蛋白的老化，则使皮肤出现皱纹。胶原蛋白亦是眼睛角膜的主要成分，但以结晶形式组成。同其他蛋白质相同，胶原蛋白无法被人体直接吸收，口服会被分解为氨基酸。胶原蛋白是一种由脯氨酸，羟基脯氨酸，甘氨酸，谷氨酸等约18种氨基酸构成的动物的纤维性蛋白质，在......【更多...】

2025-01-03